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atago(w66平台)咖啡浓度计——pal-coffee(tds)
总溶解固体(英文:total dissolved solids,缩写:tds),又称溶解性固体总量。tds值越高,表示水中含有的溶解物越多,也就是浓度越高。
因为咖啡是水经过萃取咖啡粉后得来的(里面溶解着本来属于咖啡粉里的物质),一般来讲,这个tds值就是用来表示咖啡液的浓度的。
当我们了解我们测试的咖啡在萃取时使用的粉量,和咖啡液重时,tds其实还可以推算咖啡的萃取率(咖啡被萃取物质的质量和咖啡粉萃取前质量的百分比),这个tds值和萃取率都可以作为我们了解和控制咖啡品质的辅助依据。
atago(爱拓)咖啡浓度计——pal-coffee(tds)专为咖啡饮品行业客户设计的,适用于测量现煮咖啡浓度(tds),通过检测咖啡液中的咖啡总溶解浓度,辅助分析检测当前咖啡萃取程度(好或坏),进而根据检测结果进行相应的萃取流程调整以达至佳的萃取率。
【技术参数】
型号 | pal-coffee(tds) |
货号 | 4532 |
测量范围 | 0.00 ~ 22.00% |
测量精度 | ±0.15% |
测量温度 | 10 ~ 100°c(atc) |
分辨率 | 0.01% |
电源 | aaa 电池x2 |
国际防护等级 | lp65 |
尺寸和重量 | 5.5x3.1x10.9cm,100g(仅主机) |
【atago(爱拓)咖啡浓度计系列】
pal-coffee(brix)
pal-coffee(tds)
pal-coffee(bx/tds)