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糖酸比平衡是决定水果风味的关键!
为了方便百香果用户快速检测水果的糖酸比, atago(爱拓)研发生产的百香果糖酸度计 — pal-bx/acid 21,同时检测百香果的糖度 & 酸度,一键(r)显示糖酸比。
糖酸比(acid-sugar ratio),指的是果实和果汁类之可溶性固形物量(一般以糖度折射计的 brix 值表示)除以酸度而求得之数值。
一般地:糖酸比越大,水果味道以甜为主;糖酸比越小,水果味道以酸为主。
atago(爱拓)pal-bx/acid 21(百香果)糖酸度计,又称为:百香果糖酸比检测仪,百香果糖酸一体机,专为测量百香果的糖度和酸度而设计,带有offset曲线修正功能,可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差,使测量结果同步一致,适用于测量百香果的糖度和酸度含量。
传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的
试剂,并且需要专业的技术人员操作。atago(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,测量快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!
使用atago(爱拓)糖酸度计,糖度可直接取样测量;酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后,按r键自动显示糖酸比。
为了方便百香果用户快速检测水果的糖酸比, atago(爱拓)研发生产的百香果糖酸度计 — pal-bx/acid 21,同时检测百香果的糖度 & 酸度,一键(r)显示糖酸比。
糖酸比(acid-sugar ratio),指的是果实和果汁类之可溶性固形物量(一般以糖度折射计的 brix 值表示)除以酸度而求得之数值。
一般地:糖酸比越大,水果味道以甜为主;糖酸比越小,水果味道以酸为主。
atago(爱拓)pal-bx/acid 21(百香果)糖酸度计,又称为:百香果糖酸比检测仪,百香果糖酸一体机,专为测量百香果的糖度和酸度而设计,带有offset曲线修正功能,可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差,使测量结果同步一致,适用于测量百香果的糖度和酸度含量。
传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的
试剂,并且需要专业的技术人员操作。atago(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,测量快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!
使用atago(爱拓)糖酸度计,糖度可直接取样测量;酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后,按r键自动显示糖酸比。
糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选,水果分级,水果成熟度判断,水果口感评价等检测项目中。
【产品参数】
型号 | pal-bx/acid 21 (百香果) |
货号 | 7121 |
测量项目 | 糖度、酸度、糖酸比(r 键显示) |
测量范围 | 糖度(brix):0.0 ~ 90.0% |
酸度(acid):0.10 ~ 4.50% (酸度 = 酒石酸总酸度转换) | |
测量精度 | brix:±0.2% acid:±0.10%(acid 0.10 ~ 1.00%) 相对精度:±10%(acid 1.01 ~ 4.50%) 温度:±1℃ |
分辨率 | brix:0.1% acid:0.01% |
自动温度补偿范围 | 10 ~ 40℃ |
电源 | aaa 碱性电池×2 |
国际防护等级 | ip 65 |
尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm,100g(仅主机) |
【标准配置】
1. 主机 ×1
2. 电子秤 ×1
3. 量勺(1ml) ×1
4. 烧杯(100ml) ×1
5. aaa碱性电池 ×2
【atago(爱拓)糖酸度计——pal-bx/acid系列】
货号 | 型号 |
7100 | pal-bx/acid f5 五种水果(柑橘/葡萄/番茄/草莓/蓝莓) |
7101 | pal-bx/acid 1 柑橘 |
7102 | pal-bx/acid 2 葡萄 |
7103 | pal-bx/acid 3 番茄 |
7104 | pal-bx/acid 4 草莓 |
7105 | pal-bx/acid 5 苹果 |
7106 | pal-bx/acid 6 香蕉 |
7107 | pal-bx/acid 7 蓝莓 |
7108 | pal-bx/acid 8 猕猴桃 |
7109 | pal-bx/acid 9 菠萝 |
7111 | pal-bx/acid 11 李子 |
7112 | pal-bx/acid 12 亚洲梨&幸水梨 |
7114 | pal-bx/acid 14 梨子 |
7115 | pal-bx/acid 15 芒果 |
7121 | pal-bx/acid 21 百香果 |
7140 | pal-bx/acid 40 咖啡果 |
7191 | pal-bx/acid 91 牛奶 |
7196 | pal-bx/acid 96 酸奶 |
7501 | pal-bx/acid 101 啤酒 |
7581 | pal-bx/acid 181 醋 |