“含糖饮料”没告诉你的秘密-糖度含量引领健康生活
2019-07-27
世界卫生组织(who)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了"戒糖"的口号。营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病。"微糖"含糖量惊人,相当于10颗方糖,一点也不"微"。检测也发现,民众以为含糖量应该是全糖三分之一的"微糖"饮料,其实含糖量都超过三分之二。
入伏以来,果汁饮料是老百姓的消暑必备首选。但是你知道吗?其实果汁饮料的主要成分就两种,分别是水和白砂糖。还含有柠檬酸、柠檬酸钠、维生素c、食用香精等辅料。这篇文章我们就好好谈谈糖的问题!你知道了这些还不够,你知道一瓶饮料中到底含多少糖吗?酒泉检验检疫局的工程师将用仪器检测的数据告诉你。
将atago(爱拓)全自动台式折光仪 rx-5000a 和分析天平开机预热30分钟,将预包装饮料打开,倒入于高脚杯中,用吸管吸取一滴饮料放入仪器中进行检测。按下开始键,开始检测。三分钟以后,仪器响起了滴滴声,检测完成。检测结果会让你大吃一惊!!!
纳尼?饮料中的含糖量有11.1%,这么高啊!
然后工程师用电子天平称量了一颗硬糖的重量,一颗糖有多重呢?马上为您揭晓?
如果1瓶饮料按照450毫升算的话,饮料中含有50.4克糖,相当于你短时间内喝掉了12.5块糖。当然各位也不需要紧张糖类是碳水化合物的一种,我们平时摄入的食物80%以上是碳水化合物,只要不暴饮暴食,相信对我们的健康没有影响。有小朋友的家长要引起注意啊!
本实验通俗易懂,灵感来源于日常生活的点点滴滴。还有一个好办法,想要知道饮料的含糖量,可以看饮料包装上面的营养成分表,营养成分表中的碳水化合物含量就可以简单明了的告诉你答案哦。该饮料的营养成分果汁含量大于等于5%!
atago(爱拓)全自动台式折光仪 — rx-5000α
atago(爱拓)全自动台式折光仪 rx-5000α 明星型号,作为专业的折光仪,高精度检测多种液体浓度,
atago(爱拓)全自动台式折光仪 rx-5000α ,广泛应用于食品饮料行业,因此又称为:糖度折光仪、饮料糖度仪。
快速地测量多种液体的折射率(nd)、brix(可溶性固形物)或各种液体的浓度值。
内置帕尔贴温控系统,具有自动恒温功能,无需外接循环水浴。
标配 fda 21 cfr part 11 数据记录软件,自动保存测量记录;
高精度测量(折射率(nd)±0.00004,brix±0.03%,温度±0.05℃)
非常适用于qc/qa 实验室使用,是替代传统型阿贝折光仪的理想之选!
【产品参数】
产品型号 rx-5000α 产品货号 3261 测量范围 折射率(nd):1.32700~1.58000 测量精度 折射率(nd):±0.00004 brix:0.00~100.00%(atc) brix:±0.03% 温度:±0.05℃ 分辨率 折射率(nd):0.00001 自动温度控制范围 5.00~60.00℃(室温下限:-10℃) brix:0.01% 温度:0.01℃ 材质 样品槽:sus316 数据输出 数字打印机(选配件) 棱镜:人工蓝宝石 计算机(rs-232c) 用户自定义标度 60 组 电源 ac 100~240v 50-60hz 尺寸与重量 37×26×14cm,6.4kg(仅主机) 功率 65va
【产品参数】
【四种测量模式】
mode-1 精确测量模式
样品到达设定温度后自动开始测量。
mode-2 快速测量模式
测量固定间隔的折射率和温度,并在设定温度下显示最后测量值。
mode-3 非温控测量模式
可关闭帕尔贴温控功能实现更快速测量,4秒可显示测量结果。
mode-s 非稳定性样品测量模式
样品达到一定程度的稳定性自动显示测量值。